• 長崎・西海に受け継がれる、家庭の押し寿司文化を体験

• 酢と砂糖を使った、少し甘い長崎ならではの味付け

• 事前に用意された材料で、木枠に詰める押し寿司作り体験

• 完成した押し寿司はその場で実食

• 初心者OK！子どもから大人まで誰でも気軽に参加

海に囲まれた長崎県西海市では、 魚を保存する知恵から押し寿司が生まれ、 海外交易によって伝わった砂糖文化（シュガーロード）が、その味を特徴づけてきました。

本体験では、この土地ならではの背景を学びながら、 木枠を使った伝統的な押し寿司作りを体験します。

料理を通して、 長崎の歴史・交易・暮らしを感じられる約60分の体験プランです。