• 西海市の自然の中で、自分の手でそば作りを体験

• 粉をこね、伸ばし、切る伝統的な工程を学べる

• 打ちたてのそばをその場で実食できる

• 初心者・外国人も安心のやさしい指導

• 所要時間約60分で、気軽に参加できる体験

そばは日本全国で古くから親しまれてきた麺料理で、地域ごとに独自の食文化が育まれてきました。 西海市では、豊かな自然の中で育った食材を使い、自分の手でそばを打つことで、昔ながらの食文化を体感できます。

本ワークショップでは、粉をこね、伸ばし、切るといったそば打ちの基本工程を体験できます。 完成したそばはその場で実食。打ちたてならではの香りと食感を楽しみながら、日本の伝統文化と手作りの楽しさを五感で感じられる、約60分の体験です。